Ostatní

Suroviny:

• 4 vařené brambory na loupačku (uvařené den dopředu)
• 1 mrkev
• 1 petržel
• měkký salám ( junior)
• 2 vejce
• 2 sladkokyselé sterilozované okurky
• lák z okurek
• lžička plnotučné hořčice
• 100g majonézy
• sůl
• pepř
• cukr
• ocet

Postup:

Den dopředu uvaříme brambory na loupačku. Mrkev a petržel nakrájíme na kostičky a povaříme do měkka ve vodě s octem a cukrem. Oloupané brambory nakrájíme na drobné kostičky. Vejce uvařené natvrdo, měkký salám a okurek nakrájíme na kostičky. Vše smícháme a okořeníme. Necháme odležet v lednici.

Máte záhon plný rajčat a nevíte co s nimi? Udělejte si domácí kečup:

Suroviny:

• 2 kg rajčat
• 250 g cibule
• 250 g jablek
• 1 lžíce soli
• 1 lžíce sladké papriky
• 125 ml octa
• 5 hřebíčků
• 5 kuliček nového koření 
• 5 kuliček pepře
• 200 g cukru

1. Umytá rajčata, cibuli a jablka nakrájíme na kolečka a vaříme s octem, solí, paprikou, hřebíčky, novým kořením a pepřem. Vaříme 1,5 hodiny.
2. Přidáme cukr a vaříme bez pokličky ještě 15 minut, aby byl kečup hustší.
3. Po uvaření vše rozmixujeme, přecedíme a nalijeme do sklenic. Pro delší uchování zavaříme...

Suroviny:

• 0,5 kg mletého vepřového masa
• cibuli
• 2 rohlíky
• mléko
• 4x vejce 
• sůl
• pepř
• majoránka
• vejce na potření

Nejprve si uvaříme 3 vejce natvrdo. Na sádle zesklovatíme cibuli nakrájenou nadrobno a necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Do mísy dáme rohlíky nakrájené na kostičky a zalijeme mlékem (tak, aby se rohlíky nasákly, přebytečné mléko slijeme). Přidáme maso, vejce, vychladlou cibulku a koření. Vše důkladně promícháme. 

Do malé misky si nalijeme studenou vodu, ve které si namočíme ruce, aby se směs nelepila.  Do dlaně nabereme 1/3 směsi, obalíme oloupané vajíčko a uděláme bochánek, který vložíme do pekáčku. Tak uděláme 3 bochánky, které potřeme vajíčkem.

Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180°C 1,5 hodiny. 

Levné, jednoduché a rychlé jídlo. Nejlépe chutná s kyselou okurkou ;). 

Stává se vám, že vrchní vrstva těstovin je připálená? Stačí se držet času uvedených v receptu a těstoviny se nepřipálí ;)

Suroviny:

• 1 balík těstoviny (vrtule)
• 350 g uzeného masa
• 1 cibuli
• sádlo
• 3 vejce
• sůl
• pepř

Nadrobno nakrájenou cibuli zesklovatíme na pánvičce, přidáme na kostky nakrájené uzené maso, sůl a pepř a chvíli povaříme. Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Zapékací misku vytřeme sádlem, dáme půl uvařených těstovin , zasypeme směsí masa a cibule. Přidáme zbytek těstovin. Dáme do vyhřáté trouby péct na 180°C, mezitím si v hrníčku rozmícháme vejce, které nalijeme na rozpečené těstoviny. Necháme ještě 10 minut zapéct.