Polévky

Suroviny : 150 g čočky 1 mrkev cibule 2-3 brambory 3 kuličky nového koření 5 kuliček pepře bobkový list sůl majoránka 1,5 l vývar nebo bujón máslo Postup: Den dopředu namočíme čočku. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidá...

Suroviny: 3 větší brambory 1 větší mrkev  1 cibule 2 stroužky česneku majoránka špetka drceného kmínu máslo hladká mouka 1,5 l vývaru (nebo vody) sůl Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou mrkev. Při...

Suroviny: 5-8 lžic hrubé mouky 1 vejce sůl Vše smícháme do vláčného těsta (nesmí být tvrdé) a rozválíme na placku, kterou necháme na utěrce zhruba 1/2 hodiny - 3/4 hodiny oschnout. Pozor, pokud těsto přeschne, při krájení se láme. Z placky na...

Suroviny: 2 kuřecí stehna 2 mrkev 1 petržel 1 cibule plátek celeru 5 kuliček pepře 4 kuličky nového koření 2 bobkové listy sůl 1 l vývaru nebo kuřecího masoxu Kořenovou zeleninu nakrájíme nadrobno, cibuli jen oloupeme, necháme v celku....

Vynikající polévka s párkem a bramborem. Suroviny: 4 tenké párky 1 cibule 4 brambory 1 l vývaru nebo bujón 1 lžíce sladké papriky 2 lžíce hladké mouky sádlo (nebo olej) sůl mletý pepř  smetana na vaření Na sádle osmahneme nadrobn...

Recept na krémovou hráškovou polévku se svěží barvou.  Suroviny: 300 g hrášku (může být i mražený) 3 střední brambory 100 g slaniny 1 l vývaru nebo bujón 1 cibule sádlo nebo olej smetana mletý pepř sůl toustový chléb na kruto...