Bramborová polévka

Suroviny:

• 3 větší brambory
• 1 větší mrkev 
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• majoránka
• špetka drceného kmínu
• máslo hladká mouka
• 1,5 l vývaru (nebo vody)
• sůl

Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou mrkev. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, okmínujeme, osolíme a zalijeme vodou (vývarem). Když je zelenina téměř měkká ( po cca 10-ti minutách) přidáme česnek a majoránku. na závěr zahustíme jiškou připravenou z másla a mouky.